Tag Archives : Brot backen

Manchmal ist Glück ganz einfach


Berufsbedingt habe ich mich in den letzten Wochen intensiv mit dem Thema „Glück“ beschäftigt. Glück ein vielschichtiges Thema, dessen war ich mir wohl bewusst. Doch dass es nicht nur vielschichtig, sondern durchaus sehr kompliziert sein kann, dass wurde mir erst in den letzten Wochen richtig klar. Denn wir Menschen lieben es Dinge kompliziert zu machen.  Und da macht das glücklich…

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Einfache Ciabattabrötchen

Brot selber backen – Einfache Ciabattabrötchen


Bevor die Sonne, pünktlich zum Wochenende, eine kurze Ruhepause einlegen soll, ist heute noch mal die ideale Chance das schöne Wetter zu nutzen. Das Leben, soweit es denn möglich ist, draußen stattfinden zu lassen. Vielleicht mit einem leckeren Picknick oder heute Abend mit Leckereien von Grill. Was in beiden Fällen natürlich nicht fehlen darf, ist knuspriges, frisches Brot. Unser Joghurtbrot…

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Brot selber backen – Joghurtbrot


Der Duft von frisch gebackenem Brot kann durch kaum etwas getoppt werden. Wenn man mal von dem Duft von frisch gebackenem Kuchen absieht. Auch wenn viele Kuchen und anderes süßes Gebäck regelmäßig oder zumindest ab und zu zubereiten, sieht das mit Brot und Brötchen schon ganz anders aus. Wenn ich mich „oute“ das ich unser Brot und von Zeit zu…

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